Плод или зеленчук

В игрите често се срещат изображения на плодове и зеленчуци. Някои от тях науката определя като плодове, но в готварстото и ежедневието ги смятаме за зеленчуци.

Маслина

Маслината е плод – по-точно, тя е костилков плод, като черешата и прасковата, защото съдържа семе в сърцевината си и израства от цвета на растението. Въпреки че в готварството се възприема като зеленчук заради острия ѝ вкус и употребата ѝ в салати, пици и други ястия, ботанически тя е плод. Принадлежи към семейство Маслинови (Oleaceae).

Домат

Доматът е ботанически плод, защото съдържа семена и се развива от цвета и съдържа семена, но се разглежда като зеленчук в готварството, заради употребата му в солени ястия и салати.

Освен маслини и домати, има още много храни, които науката определя като плодове, но в ежедневието и готварството ги смятаме за зеленчуци. Най-често срещаните са:

• Краставици
• Чушки (пипер)
• Тиква и тиквички
• Патладжан
• Бамя
• Зелен фасул
• Грах

Общото между тях е, че се образуват от цвета на растението и съдържат семена, затова според науката са плодове. Но тъй като не са сладки и ги използваме най-често в солени ястия, супи и салати, в ежедневието ги наричаме зеленчуци.